V letošním roce jsme dokončili výstavbu linky na výrobu limonád.
Základem linky je nerezový mixing tank o objemu 2000 litrů, kde jsou všechny suroviny zpracovány je vytvořena limonáda příslušné chuti. Základem speciálních limonád je kvalitní džus a aromatické suroviny se speciálním cukrem. Limonáda může být před dalším zpracováním ještě také nasycená speciálním aroma, jako je například chmel a vzniká tak nezaměnitelná chuť a aroma.
Následně je provedena pasterizace na průtokovám pastéru při teplotách v rozmezí 74-77°C . Pasterizovaná limonáda se přečerpáva do dvou chladících a skladovacích nerezových zásobníku o objemu 1000 litrů.
Po schlazení na 4-6°C je limonáda nasycena v průtokovém karbonizéru a postupně plněná do lahví o objemu 0,33 litrů.
Poslední operací je nalepení štítků s označením limonády, její chuti, složení a dobou trvanlivosti.
Dodávané komponenty :
- Nerezový mixing tank o objemu 2000 litrů s míchadlem opatřeným regulátorem s hrekvenčním měničem
- Průtokový paster s kapacitou 1000 ltrů/hodinu
- Dva kusy nerezových skladovacích nádrží o objemu 1000 litrů s možnosti připojení mobilního míchacího zařízení
- Zařízení pro aromatizaci nápojů, použivaný také při výrobě nealkoholického piva
- Karbonizér nápojů s připojením na potravinářské plyny
- Poloautomatická plnička nápojů s kapacitou 250 kusů lahví za hodinu
- Etiketovačka lahví
- Mobilní čerpadlo
Všechna naše zařízení byla dodána včetně všech požadovaných dokumentů, potravinářských atestů a prohlášní o shodě.
Galerie námi dodaných zařízení :
